Lækker og hurtigt lavet æblekage
10-12 stykker
Ingredienser
6 dl hvedemel
4 tsk. bagepulver
1 spsk. vaniljesukker
1 tsk. stødt kardemomme
3 dl Dansukker Bagesukker
150 g blødt smør eller margarine
4 dl tykmælk eller yoghurt
2-3 skrællede æbler skåret i både
Topping
3 spsk. Dansukker Rørsukker
Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt fedtstoffet i små stykker samt tykmælken, og ælt det sammen til en dej. Hæld dejen i en smurt og melet springform, ca. 2 liter. Stik æblebådene ned i dejen. Drys rørsukker over, og bag kagen midt i ovnen ved 200 °C i ca. 45 minutter.
Opskriften er udarbejdet af
