Krydret solbær- eller ribsgelé
Prøv denne aromatiske opskrift på gelé med solbær eller ribs, krydret med kanel, nelliker, ingefær og stjerneanis, og sødet med Dansukker Sukker. Perfekt til at nyde til en varm ret!
Ingredienser
500 g solbær eller ribs (røde eller hvide)
1 1/2 dl vand
1 kanelstang
3 kryddernelliker
1 lille stykke frisk ingefær (på størrelse med en sukkerknald)
1 stjerneanis
2 tsk. hvidvinseddike
1 dl Dansukker Sukker pr. deciliter færdig saft
Instruktioner
Skyl bærrene, inden de lægges i en gryde sammen med vand og krydderier. Lad det simre under låg i 15 minutter. Hæld bærmassen op i et saftklæde, og lad saften løbe af i 30 minutter. Mål saften, og hæld den tilbage i den nu rengjorte gryde. Tilsæt hvidvinseddike og sukker, en deciliter pr. deciliter færdig saft, og lad det koge i 20 minutter. Skum af. Hæld blandingen på varme, rengjorte glas. Lukkes tæt. Opbevares koldt.
Variation af solbær- eller ribsgelé
Erstat krydderierne i opskriften ovenfor med 2-3 spsk. cognac.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Først skal træet vises
Siden skal det spises. Bag magisk julepynt og hæng på træet juleaften.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.
Julens småkager
Julens kager er så meget mere end brunkager! Klassiske småkager med et juletwist passer perfekt til julekaffebordet eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke lade dem være en del af julepynten i smukke glas og skåle?
Juledrikke
Juletiden byder på mange lejligheder til at mødes og mingle med noget godt i glasset. Her er forslag til både store og små julegæster.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?