Jordbærsyltetøj balsamico
Prøv denne unikke jordbærsyltetøj med vin og balsamicovineddike. Brug Dansukker Syltesukker for en perfekt konsistens og smag. Ideel til middagen eller til sommersalaten.
Ingredienser
2 liter jordbær
2 dl vin
1 dl balsamicovineddike
1 kg Dansukker Syltesukker
Syltetøj i små mængder
250 g jordbær
½ dl vin
¼ dl balsamicovineddike
2 dl Dansukker Syltesukker
Instruktioner
Skyl og rens jordbærrene. Skær dem i mindre stykker. Bland jordbær, vin og vineddike i en gryde, og lad blandingen simre under låg i 5 minutter. Tilsæt sukker, og kog i 2 minutter. Tag gryden af kogepladen, og skum af. Hæld syltetøjet på varme, rengjorte glas. Luk dem tæt. Opbevares køligt.
Rødvin og mørk balsamicoeddike giver et mørkt syltetøj, mens hvidvin og hvid balsamicoeddike giver et lysere syltetøj.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Halloween
Lad børnene klæde sig ud, klæd dig pænt på, og overrask dem med uhyggeligt lækre sager.
Sukkertypernes smagsintensitet
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.