Jordbærmuffins med jordbærfrosting
Ingredienser
Muffins
200 g smeltet smør
4 æg, gerne økologiske
3 dl Dansukker Økologisk Sukker
2 spsk. vaniljesukker
2 dl mælk
Revet skal af 1 citron, gerne økologisk
6 dl hvedemel
2 tsk. bagepulver
En smule salt
1 dl friske jordbær, i mindre stykker
Frosting
200 g blødt smør
5 dl Dansukker Flormelis, sigtet
2 spsk. jordbærpulver (fås i velassorterede butikker)
300 g friskost
Saft af 1/2 citron
3 spsk. jordbærsyltetøj
Instruktioner
Muffins
Sæt ovnen på 200 °C.
Smelt smørret.
Pisk æg og sukker, til det er luftigt.
Rør smeltet smør, mælk og revet citronskal sammen.
Bland hvedemel, bagepulver og salt, og sigt det ned i massen.
Skyld jordbærrene, skær dem i stykker, og bland dem i dejen.
Placer papirformene på en muffinplade, og fordel massen jævnt i dem.
Bag dine muffins i midten af ovnen i ca. 10 minutter, eller til de er gyldenbrune (prøv at stikke en tændstik/tandstik eller lignende ned i dem – den skal være helt tør, når du tager den ud).
Kom frosting på inden servering.
Frosting
Pisk smør, mens du sigter flormelis og jordbærpulveret over.
Pisk friskosten og citronsaft ned i massen.
Rør sammen med jordbærsyltetøjet.
Sprøjt eller smør frostingen på dine muffins.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Juledrikke
Juletiden byder på mange lejligheder til at mødes og mingle med noget godt i glasset. Her er forslag til både store og små julegæster.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.
Juledesserter
Midt om vinteren dufter det af klementiner og safran, dufte der afslører, at der findes steder i verden, hvor det ikke er lige så mørkt og koldt som i Norden. Her kommer lidt flere gode smagskombinationer, som du kan overraske med i julemaden.