Hyldeblomstmarmelade - Opskrifter

Hyldeblomstmarmelade

Der er absolut ikke nogen grund til at smide jeres hyldeblomster væk, som I har brugt til at lave saft med. Det kan nemlig genbruges, og laves til den lækreste syrlige hyldeblomst marmelade! Det er de mest simple opskrifter og du bruger alle dine hyldeblomster, så der ikke går noget til spilde. Sådan en hyldeblomst marmelade på et stykke knækbrød med en fed cheddarost! Huhada det smager godt!
- Opskrift Liv Martine
Hyldeblomstmarmelade
Bedømmelse: (30vurderinger)

Ingredienser

  • 600 g hyldeblomst skærme (Fra din hyldeblomstsaft)
  • 2 tsk vaniljepasta
  • 250 g Dansukker syltesukker
  • 1 usprøjtet citron
  • 2 spsk af din hyldeblomstkoncentrat

Blend dine hyldeblomstskærme i 1 minuts tid, og kom dem i en gryde sammen med vaniljepasta, syltesukker, revet citronskal, citronsaft og hyldeblomstkoncentrat.

Kog massen ved middelvarme i 10-15 minutter indtil massen er kogt godt sammen.

Afkøl marmeladen og hæld den på skoldede syltetøjs glas.


;