Hvide Kokosdrømme
Leder du efter en lækker og nem opskrift på småkager? Prøv vores lækre kokoskager! Lavet med smør, flormelis, vaniljesukker og kokosmel, hvilket giver dem en skøn smag og en let, luftig konsistens. Perfekte til enhver lejlighed, især i vintermånederne. Bag dem i dag og nyd en sød, kokosfyldt fornøjelse!
Ingredienser
225 g blødt smør
3/4 dl Dansukker Flormelis
1/4 tsk. salt
2 tsk. vaniljesukker
3 spsk. Maizena
2 dl kokosmel
5 dl hvedemel
5 dl Dansukker Flormelis til at rulle kagerne i
Instruktioner
Sæt ovnen på 175 °C, forbered en plade med bagepapir, og stil den til side.
Pisk smørret, til det er cremet, og tilsæt flormelis og salt. Bland det godt.
Tilsæt vaniljesukker, Maizena og kokosmel.
Fortsæt med at blande ved lav hastighed, og tilsæt melet lidt ad gangen, til blandingen er blevet jævn.
Form dejen til boller (1 spsk. dej til en bolle), og læg dem på pladen. Bag dem i 16-18 minutter.
Tag bollerne ud, og lad dem køle af i nogle minutter, inden de rulles i rigeligt med flormelis. Læg dem på en rist, og lad dem køle helt af.
Rul bollerne endnu en gang i flormelis inden servering.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sukkertypernes smagsintensitet
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver.
Blommer i sæson
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave desserter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommemarmelade eller blommechutney, som du kan sætte på ostebordet? Du kan også prøve vores skønne blommegalette.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.