Hindbærsaft

ca. 1 liter 25 minutter
Hindbærsaft
(14)

  • 6 dl vand
  • 1 kg hindbær
  • 3 dl Dansukker Sukker
  • 3 dl Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
  • Saft af en halv citron

Bring vandet i kog, og tilsæt bærrene. Læg et låg på og lad koge i ca. 10 minutter.
Mos bærrene mod kasserollens kanter. Sigt massen, og tilsæt sukker, muscovadorørsukker og citron.
Lad det koge et par minutter, indtil sukkeret er smeltet.
Hældes på rengjorte flasker og opbevares køligt.