Hindbærcurd
Hindbærcurd er lækkert syrlig og dejligt farvemættet. Hindbærcurd er lige så godt til morgenyoghurten og dessertisen som til en julet dessert.
Ingredienser
250 g hindbær
2 æggeblommer
1 1/2 dl Dansukker Syltesukker
1/2 tsk. brunkagekrydderi
25 g blødt smør
Instruktioner
Pres hindbærrene gennem en finmasket si i en skål. Pisk æggeblommerne, og rør dem sammen med hindbærsaften. Hæld blandingen gennem en finmasket si ned i en tykbundet kasserolle.
Tilsæt syltesukker og brunkagekrydderi, og lad blandingen simre under omrøring i 2-3 minutter.
Tag gryden af varmen, og tilsæt smørret lidt ad gangen under fortsat piskning. Sæt gryden i en skål med koldt vand, og pisk med en elpisker, til hindbærcurden er afkølet.
Hæld curden på et varmt, skoldet glas. Opbevar curden i køleskabet.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!