Halloweenkager
Skræmmende Halloweenkager med hindbærgelé. Lav en mørdej og udstik runde kager, som formes til små Jack Skellington hoveder med hindbærgelé, der giver blodsprængte øjne.
Ingredienser
Hindbærgelé
150 g hindbær (1 dl hindbærsaft (ca. 100 g)
1 dl Dansukker Syltesukker
Mørdej
200 g smør
4 1/2 dl hvedemel
1 dl Dansukker Flormelis
Instruktioner
Start med hindbærgeléen. Optø og blend hindbærrene og si kernerne fra. Kog saften sammen med syltesukker i en gryde i ca. 4 minutter. Hæld geléen på glas og lad den køle af i køleskabet.
Lav mørdejen. Arbejd hurtigt alle ingredienser sammen til en jævn dej. Sæt i køleskabet i ca. 1 time.
Forvarm ovnen til 175°C.
Rul dejen ud til ca. 3 mm tykkelse. Udstik ca. 40 runde kager, ca. 7-8 cm i diameter. Smør hindbærgelé på halvdelen af kagerne. På de resterende kager udstikker du øjne, brug noget rundt, fx en tyl. Lav små næsebor og skær en mund ud med en kniv. Læg kagerne med det udskårne ansigt oven på kagerne smurt med gele og tryk lidt langs kanterne.
Bag midt i ovnen i ca. 11-13 minutter, de skal ikke have for meget farve. Lad dem køle af.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter.
Sommerdrinks
Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol. Hvorfor ikke prøve Bærdaiquiri eller Hyldeblomst Collins?
Bag med sommerens bær
Bag med sommerens bær, og server dit hjemmebag til festen. En tærte eller kage fyldt med friske, syrlige bær er perfekt til eftermiddagskaffen. Gør brug af sommerens bær, og nyd ferien i fulde drag!