Gulerodskage
Gør en kort dag til en kagedag med en saftig og sprød gulerodskage.
Ingredienser
Dej
250 g Dansukker Sukker
½ dl Dansukker Lys Sirup
1,5 dl vindruekerneolie
2,5 dl revne gulerødder (2-3 stk.)
75 g kokosmel
75 g valnødder, lethakkede
150 g mel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. kanel
½ tsk. salt
2 æg
Flødeostecreme
100 g flødeost (gerne light)
50 g blødt smør
150 g Dansukker Flormelis
½ tsk. vaniljesukker
Ca. ½ lime eller citron
Drys
25 g valnødder, lethakkede
Instruktioner
Dej
Rør sukker sammen med olie. Rør alle andre ingredienser i – dog ikke æggene, som først røres i til allersidst. Springform i str. 18-20 cm smøres med lidt olie og drysses med sukker, hvorefter dejen hældes i. Tænd ovnen på ca. 180 grader og bag kagen i ca. 1 time. Test evt. med en tynd kniv eller lignende, den må ikke være klæg. Når kagen har stuetemperatur, kan flødeostecremen smøres på.
Flødeostecreme
Flødeost og smør lunes, så det kan røres/piskes let sammen med flormelis og vaniljesukker. Smag til med lidt lime eller citronsaft. Fordel cremen på den afkølede gulerodskage og drys med de lethakkede valnødder.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.