Guitarkage
Ingredienser
4 æg
4 1/2 dl Dansukker Rørsukker
1 spsk. vaniljesukker
3 dl hvedemel
1 dl kakao
2 tsk. bagepulver
300 g smeltet, afkølet smør eller margarine
Fyld
3 dl piskefløde
3 dl revet æble
1/2 dl Dansukker Flormelis
Pynt
500 g marcipan
3 dl Dansukker Flormelis
1/2 – 1 dl kakao
150 g marcipan
1 dl Dansukker Flormelis
50 g mørk chokolade
Instruktioner
Pisk æg, rørsukker og vaniljesukker sammen. Bland mel, kakao og bagepulver, og sigt det ned i massen. Rør fedtstoffet i. Hæld blandingen i en bradepande 30 x 40 cm med bagepapir. Bag nederst i ovnen ved 175 °C i ca. 20 minutter. Lad det køle af. Skær kagen ud i form som en guitar ved hjælp af en tegnet skabelon eller efter øjemål. Del kagen i to bunde.
Pisk fløden til et fast skum. Bland flormelis og det revne æble i flødeskummet. Kom fyldet på den ene bund, og læg den anden bund ovenpå.
Bland den store portion marcipan sammen med flormelis og kakao, så du får en brun marcipanmasse. Rul massen tyndt ud, og læg den over kagen. Skær til langs kanterne. Udstik en cirkel af den mørke marcipan. Bland den mindre portion marcipan med flormelis. Rul også denne dej ud til en tynd plade. Skær et "ottetal" ud, og læg det oven på guitaren. Læg den mørke cirkel oven på "ottetallet".
Fyld chokoladen i en sprøjtepose af plastic, og slå en knude på posen. Læg sprøjteposen i en skål med varmt vand, indtil chokoladen er smeltet. Skær spidsen af sprøjteposen, og sprøjt strenge på guitaren.
Hvis festen skal have rigtig stjerneglans, kan fadet pyntes med metalstjerner, og guitaren kan pyntes med en stjerne mage til dem, der bruges til muffinserne.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Her finder du hurtige saucer til alle lejligheder. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs – tørre krydderiblandinger, som gnides ind i kødet eller fisken før grillning.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder. Lad dig inspirere af vores opskrifter.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Studenterfester, skoleafslutninger, konfirmationer eller enhver anden festlig lejlighed, der skal markeres med en skøn kage.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.