Græskartærte til Halloween - Opskrifter

Græskartærte til Halloween

ca. 12 portioner
Græskartærte til Halloween
Bedømmelse: (3vurderinger)

Ingredienser

    Dej

    • 150 g smør
    • 5 dl hvedemel
    • 1 dl Dansukker Melis
    • 1 æg
    • smør til formen

    Fyld

    • 200 g græskarkød i tern
    • 1 1/4 dl fløde
    • 3/4 dl Dansukker Rørsukker
    • 1 æg
    • 1 æggeblomme
    • 1/4 tsk kanel
    • 1/4 tsk ingefær

    Bland alle ingredienserne til dejen sammen. Læg dejen i en plasticpose, og lad den hvile i køleskabet i 1 time. Smør en aflang tærteform ca. 13 x 36 cm, og tryk dejen ud heri.

    Læg græskarkødet i en kasserolle sammen med 1 dl vand, og lad det småkoge under låg i ca. 15 minutter. Hæld det i en si, og lad det dryppe godt af.

    Blend eller mos græskarkødet. Bland de øvrige ingredienser i.

    Rul dejen ud mellem plastfilm. Læg dejen i tærteformen, og tryk den godt ned. Skær kanten til, så den bliver jævn. Prik dejen med en gaffel.

    Hæld fyldet i, og bag tærten midt i ovnen ved 200° i ca. 1 time.

    Opskriften er udarbejdet af

    Dansukker

    ;