Frugtkage
Klassisk, saftig julekage fyldt med frugt og sprøde nødder.
Ingredienser
250 g (4 dl) rosiner
10 tørrede figner
10 tørrede abrikoser
1 1/2 dl cognac eller appelsinjuice
250 g smør
1 1/2 dl Dansukker Brun Farin
4 æg
4 dl hvedemel
1 dl hele mandler
1 dl hele hasselnødder
2 tsk. bagepulver
Smør og rasp til formen
Instruktioner
Skær frugterne i stykker, bland dem med cognac eller juice i en skål, og lad det trække en time.
Smør en aflang bageform (2 liter), og drys med rasp. Sæt ovnen på 175 grader.
Rør smør og brun farin blødt. Tilsæt æg, et ad gangen. Tilsæt halvdelen af melet, halvdelen af
frugtblandingen og derefter de øvrige ingredienser. Bland godt.
Hæld dejen i formen, og bag midt i ovnen i ca. 1 1/2 time. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, inden den tages ud.
Drys flormelis over, og server frugtkagen i tynde skiver, gerne med et glas sherry til.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Mere smag på 1-2-3
Med din egen gastrik i arsenalet kan du nemt tilføre dybde og balance til et væld af retter.
Opskrifter til Halloween
Skal du holde Halloweenfest, bage med børnene eller finde på noget sjovt til eftermiddagskaffen? Gå på opdagelse i opskrifterne, og find inspiration til årets Halloween.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.