Fingre
ca. 40 stk.
Ingredienser
- 4 1/2 dl hvedemel
- 1 dl Dansukker Sukker
- 200 g smør
Valgfri smag
- 4 msk kakao
- 40 smuttede mandler
- frugtfarve
Bland mel, sukker og smør til en dej. Tilsæt kakao efter eget valg. Lad dejen hvile i køleskabet i 30 minutter. Skold og smut mandlerne. Læg dejen op på bordet, og del den i to. Del hvert stykke i 20 mindre stykker, der rulles ud til fingre. Tryk en mandel fast i hver "finger". Bag fingrene ved 175° i ca. 10 minutter. Lad kagerne køle af på en rist. Mal fingerroden og mandlerne blodrøde med frugtfarven.
Opskriften er udarbejdet af
