Erikas æbleskjul
Erikas æbleskjul er en rigtig overraskelse. En saftig kage med smag af citron och syltede ingefær fyldt med æbler. Drysset med perlesukker, hasselnødder og kokos.
Ingredienser
150 g smør
1 1/2 dl Dansukker Sukker
2 æg
Revet skal af en usprøjtet citron
2 1/2 dl hvedemel
2 spsk. hakket syltet ingefær
1 tsk. bagepulver
Fyld
4 syrlige æbler
Topping
2 spsk. hakkede hasselnødder
2 spsk. Dansukker Perlesukker
1 spsk. kokosmel
Instruktioner
Sæt ovnen på 175 °C.
Rør smør og sukker blødt.
Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk, til blandingen er hvid.
Bland mel, bagepulver og ingefær, og rør det i blandingen.
Skræl og skær æblerne i tern. Fordel ca. halvdelen af æblerne over dejen i en smurt og meldrysset form, ca. 24 cm i diameter. Læg resten henover, og drys med hasselnødder, sukker og kokosmel. Bages i ca. 40 minutter.
Opskrift Erika Persson, Västerås, Sverige
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sæson for blommer
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave tærter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommegalette eller blommemarmelade, som du kan sætte på ostebordet?
Syltede sommergrøntsager
Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren. De er perfekte til en grillaften sidst på sæsonen.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver. Her har vi samlet vores bedste opskrifter på chutneyer, som du kan bruge i din madlavning.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.