Chokoladekage som Juletræ
6 stykker
ca. 1 time
Ingredienser
- 150 g smør
- 75 g mørk chokolade eller mælkechokolade
- 2 dl Dansukker Brun Farin
- 1 1/2 dl Dansukker ØKO Rørsukker Fairtrade
- 3 æg
- 2 1/4 dl hvedemel
- 4 spsk. kakao
- 2 knsp. salt
Pynt
- Pebermyntebolsjestokke
- glasur
- piskefløde
- krymmel
Forvarm ovnen til 200 °C, over- og undervarme.
Smør en aflang form med løs kant, ca. 13 x 36 cm.
Smelt smørret i en gryde, hak chokoladen og rør det smeltede smør i. Rør til chokoladen og smørret er smeltet sammen, tilsæt sukkeret, og pisk grundigt med et piskeris. Tilsæt et æg ad gangen under fortsat piskning.
Bland hvedemel, kakao og salt i en skål, og vend det i chokoladeblandingen. Hæld dejen i formen og bag den midt i ovnen i 10-12 minutter. Lad den køle helt af.
Skær chokoladekagen i trekanter, så de ligner juletræer, og stik et stykke af en bolsjestok i hvert træ. Pynt juletræerne med glasur, flødeskum og krymmel.
Opskriften er udarbejdet af
