Cheesecake-is med citron og digestive knas
Jeg vil her dele en af mine bedste isopskrifter, som har fået et twist af flødeost og citron. Det er en opskrift, der er super nem og simple, og lykkedes hvergang.
- Opskrift Liv Martine
Ingredienser
Cheesecake-is
5 dl fløde
200 g flødeost
1 usprøjtet citron
400 g kondenseret mælk
2 tsk vaniljepasta
Citron sirup
25 g Dansukker sukker
50 g citronsaft
25 g Dansukker glukosesirup
Digestiveknas
200 g digestive kiks
Instruktioner
Cheesecake-is
Pisk din fløde til en let flødeskum. Riv skallen fra de citroner du skal bruge til din citron sirup, og tilsæt til din flødeskum.
Pisk flødeost, kondenseret mælk og vaniljepasta sammen og vend det sammen med din flødeskum. Kom den herefter i en isform, lad den sætte sig let i fryseren, men du forbereder din citron sirup.
Citron sirup
Kog sukker, citronsaft og glukosesirup indtil dit sukker er opløst, lad det småkoge i 3-4 minutter. Lad det herefter køle.
Kom din sirup over din is, og knus dine digestive kiks over, og lav det fine mønster som vist på videoen.
Kom isen på frost natten over, og den er klar dagen efter 🙂
Simpelt, lækkert og sommerligt. God fornøjelse!!
- Opskrift Liv Martine - www.livmartine.dk
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Mere smag på 1-2-3
Med din egen gastrik i arsenalet kan du nemt tilføre dybde og balance til et væld af retter.
Opskrifter til Halloween
Vi har samlet alle vores opskrifter til en ekstra uhyyyyyyggelig Halloween for hele familien.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.