Brownies
Ingredienser
150 g smør eller margarine
3 dl Dansukker Rørsukker
4 æg
2 1/2 dl hvedemel
1 dl kakao
1/2 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
75 g hakket mørk chokolade
1-2 dl hasselnødder
Instruktioner
Forvarm ovnen til 175°C.
Rør fedtstof og sukker skummende. Tilsæt æggene et ad gangen under omrøring.
Bland hvedemel, kakao, bagepulver, vaniljesukker, hakket mørk chokolade og hasselnødder og rør det i æggemassen.
Fordel dejen i en bageform på 23 x 30 cm, der enten er smurt eller beklædt med bagepapir. Brownies bages midt i ovnen i ca. 15-20 minutter.
Vendes ud på en bagerist. Læg derefter formen over, og lad kagen køle af.
Lav kaffe- og chokolade ganachen imens. Hak chokoladen ultrafint og kom den i en skål. Varm fløde op til kogepunktet og hæld straks over chokoladen. Tilsæt kaffet. Hvil i 2 minutter og rør da godt rundt i cirkulære bevægelser fra midten, til al chokoladen er smeltet sammen med fløden.
Lad ganachen stå i et kvarters tid og fordel den derefter på brownien, inden den skæres i tern.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sylt selv
Slip din indre gourmet løs. Vi har gjort det nemt at være kreativ. Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den.
Lav din egen is
Lav din egen is denne sommer! For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Bag med sommerens bær
Bag med sommerens bær, og server dit hjemmebag til festen. En tærte eller kage fyldt med friske, syrlige bær er perfekt til eftermiddagskaffen. Gør brug af sommerens bær, og nyd ferien i fulde drag!
Sommerdrinks
Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter – både til dig, der går efter den nemme løsning, og til dig, der gerne vil prøve noget lidt mere avanceret.
Sommer er lig med safttid
Husk at lave saft denne sommer, så du kan gemme alle dine yndlingsbær og -frugter på flaske! Det er meget lettere, end du tror, at lave saft. Lad dig inspirere af vores skønne opskrifter.