Blommemarmelade med mandler
Ingredienser
1 kg blommer
1 kg Dansukker Syltesukker
50 g smuttede mandler
1/2 dl blommebrændevin
Skyl blommerne, og tag stenene ud. Skær dem i mindre stykker. Bland blommer og syltesukker i en gryde, og kog blandingen under omrøring i 5 minutter. Tilsæt mandler og blommebrændevin. Skum af. Hæld blandingen på varme, rengjorte glas. Fyld helt op til kanten af glasset, og sæt varme, rengjorte låg på. Opbevares køligt.
Opskriften er udarbejdet af
