Blommegalette med mandelflager
Rustik galette fyldt med saftig marcipan, solmodne blommer, smør og kardemomme. Oh la la – hvor lækkert!
Ingredienser
Dej
100 g smør, stuetempereret
1 æg
2 1/2 dl hvedemel
1/2 dl Dansukker Lys Muscovadorørsukker
1/4 tsk salt
Fyld
75 g marcipan
25 g smør
1/4 tsk stødt kardemomme
3 store blommer
Pynt
Mandelflager
Dansukker Flormelis
Instruktioner
Lav dejen og lad hvile i køleskab 30 min.
Riv marcipan og pisk med smør og kardemomme.
Skær blommer i både.
Rul dejen ud til en cirkel (ca. 30 cm).
Fordel fyld og blommer i midten. Fold kanterne ind.
Pensl med vand, drys med mandelflager.
Bag ved 175 °C i 30-35 min.
Afkøl og drys med flormelis. Server evt. med vaniljeis.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Her finder du hurtige saucer til alle lejligheder. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs – tørre krydderiblandinger, som gnides ind i kødet eller fisken før grillning.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder. Lad dig inspirere af vores opskrifter.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Studenterfester, skoleafslutninger, konfirmationer eller enhver anden festlig lejlighed, der skal markeres med en skøn kage.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.