Blommegalette med mandelflager
Rustik galette fyldt med saftig marcipan, solmodne blommer, smør og kardemomme. Oh la la – hvor lækkert!
Ingredienser
Dej
100 g smør, stuetempereret
1 æg
2 1/2 dl hvedemel
1/2 dl Dansukker Lys Muscovadorørsukker
1/4 tsk salt
Fyld
75 g marcipan
25 g smør
1/4 tsk stødt kardemomme
3 store blommer
Pynt
Mandelflager
Dansukker Flormelis
Instruktioner
Lav dejen og lad hvile i køleskab 30 min.
Riv marcipan og pisk med smør og kardemomme.
Skær blommer i både.
Rul dejen ud til en cirkel (ca. 30 cm).
Fordel fyld og blommer i midten. Fold kanterne ind.
Pensl med vand, drys med mandelflager.
Bag ved 175 °C i 30-35 min.
Afkøl og drys med flormelis. Server evt. med vaniljeis.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter.
Sommerdrinks
Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol. Hvorfor ikke prøve Bærdaiquiri eller Hyldeblomst Collins?
Bag med sommerens bær
Bag med sommerens bær, og server dit hjemmebag til festen. En tærte eller kage fyldt med friske, syrlige bær er perfekt til eftermiddagskaffen. Gør brug af sommerens bær, og nyd ferien i fulde drag!