Ædel harmoni
Ædel harmoni er en blanding af pære, gorgonzola, valnødder og salat, toppet med en sursød dressing.
Ingredienser
1/2 l blandede salatblade
2 pærer
200 g gorgonzola
50 g grofthakkede valnødder
Dressing
3 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
3 spsk. hvid balsamicovineddike
2 spsk. friskpresset appelsinsaft
1 spsk. Dansukker Rørsukker
1 spsk. koldpresset rapsolie
1/2 tsk. groftmalet sort peber
1 knsp. salt
Instruktioner
Skyl salatbladene. Læg dem på et klæde, så de kan dryppe af. Læg salatbladene i bunden af fire skåle. Skræl pærerne, og skær dem i både. Dryp citronsaft over pærebådene, så de ikke bliver mørke. Læg pærestykkerne på salaten. Skær osten i stykker, og læg den på pærerne. Drys med valnødder. Bland ingredienserne til dressingen, og kog den op. Hæld den varme dressing over ost og pærer.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.