Æble-blommemarmelade
2 glas
40 minutter
Ingredienser
- 400 g blommer
- 400 g æbler
- 1 1/2 dl vand
- 1/2 citron, saft af
- 400 g Dansukker Syltesukker
Skold, flå og udsten blommerne. Skær dem i mindre stykker. Skræl æblerne, fjern kernehuset, og skær æblerne i både. Vend blommer, æbler, vand og citron sammen i en gryde, og lad det simre under låg i 5-10 minutter.
Tilsæt syltesukker, og kog i yderligere 2 minutter.
Tag gryden af varmen, skum af og blend marmeladen hurtigt.
Hæld marmeladen på varme, skoldede glas. Luk glassene og opbevar dem i køleskabet.
Opskriften er udarbejdet af
