Sukker 1 kg
Hvidt sukker, er det produkt, der sælges allermest af. Sukker kan anvendes til stort set alle sødeformål.
Sukker fra danske sukkerroer
Dansukker har over hundrede års erfaring med sukkerfremstilling. På Lolland - Falster har vi stolte traditioner for dyrkning af sukkerroer. Allerede i 1813 gjorde vi de første forsøg på fremstilling af sukker.
Meget har ændret sig siden - vi er fulgt med tiden, og vi dyrker fortsat danske sukkerroer på vores marker.
Dansukker - sukkerposen indeholder sukker af høj kvalitet. Lokalt produceret dansk sukker.
Mål og vægt: Sukker
1 spsk = 15 ml = ca. 13 g
1 dl = 100 ml = ca. 85 g
1,2 dl = 120 ml = ca. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi | 1700 kJ/400 kcal |
| Fedt | 0 g |
| - heraf mættet fedt | 0 g |
| Kulhydrat | 100 g |
| - heraf sukkerarter | 100 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Vi har svarene på spørgsmålene om Sukker
Almindeligt hvidt sukker er et fint krystalliseret sukker fremstillet af danske sukkerroer. Det bruges i madlavning, bagning og drikkevarer, hvor det tilfører sødme og hjælper med at skabe den ønskede konsistens og struktur.
Hvidt sukker fremstilles af sukkerroer, som høstes og forarbejdes, så sukkeret udvindes af roesaften. Herefter renses, inddampes og krystalliseres sukkeret, indtil de velkendte hvide sukkerkrystaller er klar til brug.
Ja, hvidt sukker er alsidigt og kan bruges i alt fra kager og desserter til marmelader, syltning og madlavning. Den neutrale smag gør det velegnet i mange opskrifter.
1 deciliter sukker vejer cirka 85 gram. Til præcis bagning anbefales det at veje sukkeret, da volumen kan variere afhængigt af, hvordan målet fyldes.
Ud over sødme bidrager sukker til struktur, farve og saftighed. Det hjælper også med at give bagværk en gylden overflade og kan understøtte hævning i gærdeje.
Forskellen ligger primært i smag, farve og forarbejdning. Hvidt sukker har en neutral smag, mens andre sukkertyper kan have mere farve og smagsnuancer. Både rørsukker og almindeligt sukker består primært af sakkarose og giver samme sødme. Rørsukker kan dog have en let gylden farve og en mere afrundet smag.
Sukker har en meget lang holdbarhed og kan i princippet holde sig ubegrænset, hvis det opbevares korrekt. For at bevare kvaliteten bør sukker opbevares tørt og i en lufttæt beholder, så det beskyttes mod fugt, lugte og dannelse af klumper. Hvis sukkeret klumper, påvirker det ikke kvaliteten eller smagen, men blot konsistensen.
Mere smag på 1-2-3
Med din egen gastrik i arsenalet kan du nemt tilføre dybde og balance til et væld af retter.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.