Vaniljekaramel med saltristede mandler

Vaniljekaramel med saltristede mandler

Ca. 20 karameller ca. 1 time
Lækre vaniljekarameller med saltristede mandler er et must til julen. Nyd dine hjemmelavede vaniljekarameller, som både er søde og salte.
Vaniljekaramel med saltristede mandler
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 1 1/4 dl Dansukker Økologisk Lys Sirup
  • 2 dl Dansukker Rørsukker
  • 2 dl piskefløde
  • 80 g smør
  • 1/2 tsk. vaniljesukker
  • 2 dl saltristede mandler
  • maizena til fadet

Forbered et ildfast fad på ca. 20 x 30 cm med et stykke bagepapir drysset med maizena.

Kom alle ingredienserne i en gryde og varm op til 125°C. rør rundt i massen engang imellem. Tag gryden af varmen, og tilsæt mandlerne.

Hæld den flydende karamel i det ildfaste fad, og lad den sætte sig natten over.

Vend karamellen ud på et skærebræt. Skær den i mindre stykker, og pak dem ind i bagepapir.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;