Vaniljekaramel med saltristede mandler
Ca. 20 karameller
ca. 1 time
Ingredienser
- 1 1/4 dl Dansukker Økologisk Lys Sirup
- 2 dl Dansukker Rørsukker
- 2 dl piskefløde
- 80 g smør
- 1/2 tsk. vaniljesukker
- 2 dl saltristede mandler
- maizena til fadet
Forbered et ildfast fad på ca. 20 x 30 cm med et stykke bagepapir drysset med maizena.
Kom alle ingredienserne i en gryde og varm op til 125°C. rør rundt i massen engang imellem. Tag gryden af varmen, og tilsæt mandlerne.
Hæld den flydende karamel i det ildfaste fad, og lad den sætte sig natten over.
Vend karamellen ud på et skærebræt. Skær den i mindre stykker, og pak dem ind i bagepapir.
Opskriften er udarbejdet af
