Vaniljekager
24 stk.
Ingredienser
- 4 æg
- 2 dl Dansukker Sukker
- 2 1/2 dl hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 2 spsk. vaniljesukker
- 150 g smeltet smør eller margarine
Glasur
- 3 dl Dansukker Flormelis
- 2 spsk. vaniljesukker
- 50 g smør eller margarine
- 1/2 dl mælk
Pynt
- 50 g ristede mandelflager
Pisk æg og sukker, til det er luftigt. Bland mel, vaniljesukker og bagepulver,
og vend det ned i dejen. Tilsæt det smeltede fedtstof.
Hæld dejen op i en smurt form, 20 x 30 cm. Bag kagen midt i ovnen ved 200 °C i ca. 20 minutter. Vend kagen ud på et stykke bagepapir.
Bland ingredienserne til glasuren sammen i en kasserolle, og lad det koge op. Fordel cremen på kagen, og drys med mandelflagerne. Skæres i små firkanter.
Opskriften er udarbejdet af
