Toscakage med nødder og kokos
En blød sandkage med et herligt lag af nødder og kokos blandet med sirup og fløde! Kan det blive bedre?
Ingredienser
Sandkage
100 g smør
1/2 dl mælk
2 æg
1 1/2 dl Dansukker Sukker
2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
Toscamasse
75 g pistacienødder
75 g pekannødder
50 g mandel flager
50 g kokos
75 g smør
1/2 dl Dansukekr Brun Farin
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1 1/2 spsk. fløde
1 1/2 spsk. hvedemel
Instruktioner
Forvarm ovnen til 175°C. Smør en springform, 21 cm i diameter.
Smelt smørret og tilsæt mælk. Pisk æg og sukker luftigt. Vend smørblandingen i og rør rundt. Bland hvedemel og bagepulver og vend det i. Rør til en jævn dej og hæld den i formen.
Bag i den nederste del af ovnen i ca. 30 minutter.
Lav toscamassen, mens sandkagen bager. Hak pistacienødder og pekannødder og bland dem sammen med mandelflager og kokos. Sæt til side.
Smelt smør og tilsæt brun farin, sirup, fløde og mel. Kog op i et par minutter, mens du rører rundt. Sæt gryden til side og vend nøddeblandingen i.
Tag sandkagen ud og smør forsigtigt toscamassen på. Sæt risten højere i ovnen og bag kagen i ca. 10 minutter.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Her finder du hurtige saucer til alle lejligheder. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs – tørre krydderiblandinger, som gnides ind i kødet eller fisken før grillning.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder. Lad dig inspirere af vores opskrifter.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Studenterfester, skoleafslutninger, konfirmationer eller enhver anden festlig lejlighed, der skal markeres med en skøn kage.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.