Tærte med jordbærmousse
Ingredienser
Browniebund
100 g smeltet smør
100 g hakket mørk chokolade
2 æg
1 dl hvedemel
3 dl Dansukker Sukker
3 spsk. kakao
1 spsk. vaniljesukker
2 knsp. salt
Mousse
500 g friske jordbær
2 dl Dansukker Syltesukker
1 spsk. vaniljesukker
6 dl piskefløde
Dekoration
Chokoladefigurer
Jordbær
Fløde
Mynteblade
Instruktioner
Bund
Sæt ovnen på 175 grader. Smelt smørret, tilsæt den hakkede chokolade, og lad det smelte sammen.
Rør æg og sukker sammen, og tilsæt de øvrige ingredienser og chokoladen. Bages i en smurt ildfast form med aftagelig bund (24 cm i diameter) i 15-20 minutter. Stil dem til afkøling i køleskabet i ca. 1 time.
Mousse
Blend jordbærrene, og kog puréen op med syltesukkeret. Tag af varmen, og rør vaniljesukkeret i. Pisk fløden til et luftigt skum. Vend jordbærgeléen i, når den er begyndt at stivne noget.
Fordel moussen over browniebunden, og frys i mindst fire timer. Løsn formen, læg på et fad.
Pynt med jordbær og mynte.
Opskrift Patrik Lundkvist, Ljungby, Sverige
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble?
Pandekager
Nu er det tid til at bage pandekager, vi har samlet opskrifter på forskellige pandekager samt opskrifter på det gode tilbehør hjemmelavet syltetøj.
Citrus marmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig.
Varmer dejligt, når det er koldt
En varm drik er dejligt på alle årstider i vores skiftende nordiske klima. Men først og fremmest er det dejligt at varme sig på når vinteren sætter ind med frost og sne.
Fødselsdag med sød smag
Fødselsdagshygge er forbundet med gode minder og tradition. Vi har i mange år leveret sukker til danskernes fødselsdagsbagværk.