Sprøde blåbærsnitte
Sprøde blåbærsnitter er en nem måde at give blåbærtærten et tvist på. Et lag mørdej, blåbærfyld og endnu et lag mørdej. Dejligt!
Ingredienser
6 1/2 dl mel
1/2 tsk. kanel
1 1/2 dl Dansukker Rørsukker
1/2 tsk. vaniljesukker
2 spsk. mælk
125 g smør i mindre stykker
6 1/2 dl blåbær eller andre bær efter eget valg (frosne bær kan anvendes)
1 spsk. saft af citron
1 1/2 spsk. kartoffelmel
Instruktioner
Sæt ovnen på 175 °C.
Bland mel, 1 dl af sukkeret, kanel, vaniljesukker og mælk sammen i en skål.
Kom mindre stykker af smør i, og ælt, til massen bliver smuldret og porøs.
Læg halvdelen af mørdejen i en ovnfast form med bagepapir, og tryk til, så dejen hænger sammen.
Bland bær med citronjuice og resten af sukkeret, og fordel over bunden. Tilsæt kartoffelmel, hvis du anvender frosne bær.
Hæld resten af mørdejen over bærrene, og tryk dejen forsigtigt ud.
Bages i ovnen i 30-35 minutter, eller til skorpen begynder at få farve.
Lad kagen køle af, og skær den derefter i firkanter.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter.
Sommerdrinks
Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol. Hvorfor ikke prøve Bærdaiquiri eller Hyldeblomst Collins?
Bag med sommerens bær
Bag med sommerens bær, og server dit hjemmebag til festen. En tærte eller kage fyldt med friske, syrlige bær er perfekt til eftermiddagskaffen. Gør brug af sommerens bær, og nyd ferien i fulde drag!