Spøgelsesmarengs - Opskrifter

Spøgelsesmarengs

20-25 stykker 1,5 timer
Spøgelsesmarengs er et uhyggeligt sødt bagværk. Et sjovt projekt for både store og små. Hvorfor ikke bage en chokoladelagkage til halloween og pynte den med en masse spøgelsesmarengs?
Spøgelsesmarengs
Bedømmelse: (104vurderinger)

Ingredienser

  • 3 æggehvider

  • 2 dl Dansukker Bagesukker
  • 1/2 tsk. citron
  • 50 g mørk chokolade

Smagsvarianter

  • 1 tsk. lakridspulver
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 50 g mørk chokolade

Stil ovnen på 125 grader.

Bland æggehvider, en tredjedel af sukkeret og citron i en skål.

Pisk blandingen på mellemste hastighed, til den begynder at blive hvid.

Bland resten af sukkeret i, skru op for piskningen, og fortsæt med at piske til en fast og smidig marengs.


Tilsæt smagsgiver efter eget valg.

Fyld en sprøjtepose med marengsen, og sprøjt små spøgelser ud på bagepapir.

Bag nederst i ovnen i ca. 50-60 minutter. Sluk for ovnen, og lad pladen med spøgelserne blive stående.

Smelt chokladen, og mal øjne på spøgelserne.

 

Se film: Sådan laver du Spøgelsesmarengs

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;