Småkager med chokolade og tahin

Chokolade og tahin er som skabt for hinanden. Lækre, seje småkager, som du vil elske. Prøv noget nyt, og bag cookies med chokolade og tahin.

20 kager

PT55M

ca. 1 time + ca. 2 timer i køleskabet

Vurdering (2 stk)

Bedøm opskrift

Ingredienser

Chokoladedej
125 g smør, stuetemperatur
1 1/2 dl Dansukker Lys Muscovadorørsukker
1 2/3 dl hvedemel
3/4 dl kakao
1 tsk bagepulver
2 tsk salt
1 æggeblomme

Tahin-dej
100 g smør, stuetemperatur
1 dl Dansukker Lys Muscovadorørsukker
2 spsk. Dansukker Lys Sirup
3/4 dl tahin
2 1/2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1 knivspids salt
1 æggeblomme

Instruktioner

Begynd med chokoladedejen. Rør smør og muscovadosukker sammen. Bland mel, kakao, bagepulver og salt, og rør det i smørblandingen. Tilsæt æggeblommen, og rør til en glat dej.

Stil den i køleskabet i 2 timer.

Fortsæt med tahini-dejen. Rør smør, muscovadosukker og sirup sammen. Tilsæt tahin. Bland mel, bagepulver og salt, og rør det i smørblandingen. Tilsæt æggeblommen, og rør til en glat dej. Stil den i køleskabet i 2 timer.

Forvarm ovnen til 200 °C.

Tag dejen ud, rul hver dej ud i en længde, og skær 40 stykker af hver. Rul hvert stykke til en kugle. Tag to kugler af hver smag, og rul dem til en kugle. Dette vil gøre kagen marmoreret.

Fortsæt med resten af dejen, og læg kuglerne med mellemrum på bagepladerne. Bag kagerne midt i ovnen i ca. 10 minutter. Lad dem køle af.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Sommer grill

Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?

Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.

Jordbærtærte

Bag med sommerens bær

Bag med sommerens bær, og server dit hjemmebag til festen. En tærte eller kage fyldt med friske, syrlige bær er perfekt til eftermiddagskaffen. Gør brug af sommerens bær, og nyd ferien i fulde drag!

Sommerdesserter

Sommerdesserter

Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter – både til dig, der går efter den nemme løsning, og til dig, der gerne vil prøve noget lidt mere avanceret.

Sylt selv

Slip din indre gourmet løs

Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den. Syltesukker indeholder alle de ingredienser, du skal bruge. Tilsæt blot bær, frugter og lidt kreativitet. Hvidt sukker fra den danske sukkerroe kan blandt andet bruges til bagning af kager og desserter og et væld af andre søde formål.

Hindbærsnitter

Himmelske hindbær

Hindbær er med deres søde smag perfekte til bagværk og desserter, og de er næsten en lige så stor selvfølge for os som jordbær. Hindbær kan dyrkes i haven, men vokser også vildt i skoven. Brug dine hindbær til alt fra hjemmebagte tærter til hindbærcurd.

Hyldeblomst Sangria

Sommerdrinks

Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol. Hvorfor ikke prøve Mousserende sangria eller Rabarbermargarita?