Små påskeharer
Bag disse lækre hareformet boller med simple ingredienser. Perfekt til påske frokosten eller som en lækker snack til kaffen!
Ingredienser
50 g gær
3 dl kaffefløde
3/4 dl Dansukker Sukker
2 knsp. salt
2 æg
75 g stuetempereret smør eller margarine
Ca. 10 dl hvedemel
Pensling
Sammenpisket æg
Instruktioner
Smuldr gæren i en skål, og rør den ud i lidt af fløden. Tilsæt derefter resten af fløden og de øvrige ingredienser. Ælt dejen smidig på et meldrysset bord, og del den i to stykker. Form den ene del til en rulle, som skæres i 20 stykker. Form hvert dejstykke til en cirkel, som lægges på bageplader med bagepapir. Den anden del deles midt over og af den ene del formes 20 cirkler, som fastgøres på de større cirkler på pladen. Den tredje dejklump deles i 40 lige store stykker, som formes til ører og fastgøres til den mindre cirkel på pladen. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse, ca. 30 minutter. Pensl bollerne med æg. Bages midt i ovnen ved 225 °C i ca. 12 minutter. Lad bollerne køle på en rist under et klæde. Pynt med glasur.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Den herlige jordbærtid
Sommeren – den herlige jordbærtid! Nu handler det om at gøre brug af alle jordbærrene! De er selvfølgelig lækre at spise, præcis som de er, men prøv også at lade dig inspirere af vores opskrifter med jordbær. Hvis du ikke kan nå at bruge alle jordbærrene i den herlige jordbærtid, så kan de nemt fryses ned til vinteren.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Herlig hyld
Endelig blomstrer den herlige hyld! Det er sæson for hyldeblomsterne i juni-juli, og i august bliver hyldebærrene modne. Du kan lave masser af lækre sager af både hyldeblomster og hyldebær – og så er det oven i købet nemt. Her har vi samlet alle vores fantastiske opskrifter med hyld!
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter – både til dig, der går efter den nemme løsning, og til dig, der gerne vil prøve noget lidt mere avanceret.
Lav din egen is
Lav din egen is denne sommer! For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!