Skinkegifler
Ingredienser
2 dl mælk
3/4 dl oliemargarine
25 g gær
1 tsk salt
1 spsk Dansukker Lys Sirup
1 æg
2 spsk sesamfrø
Ca. 6 dl hvedemel
Fyld
8 skiver ost
4 skiver røget skinke
Pensling
1 æg
Sesamfrø
Instruktioner
1. Smuldr gæren i en skål. Tilsæt margarine, salt, sesamfrø, æg og sirup. Varm mælken og hæld den i. Rør rundt, til gæren er opløst.
2. Bland mel i. Ælt dejen blank og smidig. Lad dejen hæve under et viskestykke i 30 minutter. Indstil ovnen til 225°.
3. Hæld dejen ud på et melet køkkenbord og ælt den godt. Rul dejen ud til en stor cirkel og skær den i 8 stykker med en kagespore.
4. Læg en osteskive og en halv skinkeskive på hver trekant. Rul sammen fra den brede ende ned mod spidsen.
5. Lad dejen hæve i 20 minutter under et viskestykke på en bageplade med bagepapir på. Pensl med pisket æg og strø sesamfrø over.
6. Bag nederst i ovnen i 8 minutter. Lad giflerne afkøle på en bagerist under et viskestykke. Giflerne kan fryses. Alternativt fyld: Smøreost, salami og oregano.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.