Skårne marmeladekager
Bag små skårne småkager med malede mandler og vanilje, fyldt med hjemmelavet kiwisyltetøj og pyntet med glasur. Perfekt til at imponere dine gæster!
Ingredienser
100 g malede søde mandler
200 g smør eller margarine
1 dl Dansukker Sukker
4 dl hvedemel
1 spsk. vaniljesukker
Syltetøj
2 kiwifrugter
1 dl Dansukker Syltesukker
Glasur
2 dl Dansukker Flormelis
2 tsk. vand
Instruktioner
Begynd med at skrælle og rive kiwierne. Læg de revne kiwier og syltesukkeret i en gryde, og kog under omrøring i 3 minutter. Skum af. Stil til afkøling.
Bland ingredienserne til dejen. Læg dejen i en plasticpose, og lad den hvile i køleskabet i 1 time. Skær dejen ud i fire stykker, som alle formes til aflange stykker, som lægges på en bageplade med bagepapir. Lav en lille fordybning midt på hvert stykke. Læg et lag marmelade i fordybningen.
Bages ved 175° midt i ovnen i 12-15 min. Skær stykkerne i mindre stykker, mens de er varme. Stilles til afkøling. Bland flormelis og vand, og fyld blandingen i en sprøjtepose. Kringl glasur over kagerne. Opbevares tørt og køligt.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Halloween
Lad børnene klæde sig ud, klæd dig pænt på, og overrask dem med uhyggeligt lækre sager.
Sukkertypernes smagsintensitet
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.