Skårne marmeladekager
Bag små skårne småkager med malede mandler og vanilje, fyldt med hjemmelavet kiwisyltetøj og pyntet med glasur. Perfekt til at imponere dine gæster!
Ingredienser
100 g malede søde mandler
200 g smør eller margarine
1 dl Dansukker Sukker
4 dl hvedemel
1 spsk. vaniljesukker
Syltetøj
2 kiwifrugter
1 dl Dansukker Syltesukker
Glasur
2 dl Dansukker Flormelis
2 tsk. vand
Instruktioner
Begynd med at skrælle og rive kiwierne. Læg de revne kiwier og syltesukkeret i en gryde, og kog under omrøring i 3 minutter. Skum af. Stil til afkøling.
Bland ingredienserne til dejen. Læg dejen i en plasticpose, og lad den hvile i køleskabet i 1 time. Skær dejen ud i fire stykker, som alle formes til aflange stykker, som lægges på en bageplade med bagepapir. Lav en lille fordybning midt på hvert stykke. Læg et lag marmelade i fordybningen.
Bages ved 175° midt i ovnen i 12-15 min. Skær stykkerne i mindre stykker, mens de er varme. Stilles til afkøling. Bland flormelis og vand, og fyld blandingen i en sprøjtepose. Kringl glasur over kagerne. Opbevares tørt og køligt.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.