Sandkage på grill
6 portioner
ca. 40 minutter
Ingredienser
Grillet sandkage
- rester fra en sandkage
- 500 g bær efter eget valg
- 150 g hvid chokolade
- lidt Dansukker Rørsukker
Rårørt hyldeblomstcreme
- 2 æggeblommer
- 1/2 dl Dansukker ØKO Sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 spsk. koncentreret hyldeblomstsaft
- 2 dl piskefløde
Brug resterne fra en sandkage. Del sandkagen i mindre stykker, og læg dem i en støbejernspande sammen med bær og grofthakket hvid chokolade. Drys med lidt rørsukker. Stil støbejernspanden på den varme grill, og rør lidt rundt indimellem.
Lad kagen, bærrene og chokoladen blive varme, og server dem med hjemmelavet hyldeblomstcreme.
Sådan laves hyldeblomstcremen: Pisk æggeblommer, sukker og vaniljesukker sammen i en skål, til det er luftigt. Rør hyldeblomstsaften i. Pisk fløden i en anden skål, og vend den forsigtigt i.
Opskriften er udarbejdet af
