Sandkage med sommerbær
1 kageform, ca. 2,4 liter
1,5 time
Ingredienser
- 200 g smør
- 4 æg
- 4 dl Dansukker Sukker
- 6 dl hvedemel
- 4 tsk. bagepulver
- 1 spsk. vaniljesukker
- Skal fra 1 usprøjtet citron
- 2 dl mælk
- 3 dl sommerbær efter eget valg
Sæt ovnen på 175 °C.
Smør sukkerkageformen, og drys den med rasp.
Smelt smørret, og lad det køle af.
Pisk æg og sukker, til det er luftigt.
Bland mel, bagepulver, vaniljesukker og citronskal.
Rør blandingen i æggesnapsen.
Tilsæt smør og mælk, og rør, til blandingen er jævn.
Vend bærene forstigtigt i dejen.
Hæld dejen i formen, og bag i 50–60 minutter.
Opskriften er udarbejdet af
