Rosin-macarons
Bag disse lækre macarons med rosiner og valnødder. Perfekt til en sød og sprød dessert, der vil glæde både store og små!
Ingredienser
4 æggehvider
1 dl Dansukker Sukker
100 g rosiner
100 g hakkede valnødder
100 g mandelmel
Instruktioner
Pisk æggehviderne stive, og tilsæt sukker under konstant omrøring.
Rør, indtil blandingen er hvid og blank.
Sæt ovnen på 150 °C, og læg bagepapir på en bageplade.
Kom forsigtigt rosiner, valnødder og mandelmel i æggehviden.
Sæt dejen på pladen i små toppe ved hjælp af to teskeer. Der skal være god afstand mellem toppene.
Bag dem i ca. 25 minutter. Lad dem køle helt af, og opbevar dem tørt.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.