Ingredienser
1 kg rødkål i strimler
1 dl salt
1 rød chilifrugt
4 dl hvidvinseddike
2 dl vand
1- 1 1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1 tsk. groftmalet sort peber
1 knsp. stødt nellike
2 tsk. frisk revet ingefær
Instruktioner
Bland kål og salt i en skål, og lad det stå natten over. Skyl kålen i koldt vand, til alt salt er skyllet af. Skyl chilifrugten, og fjern kernerne. Skær den i tynde strimler, og bland den med kålen. Læg kålblandingen i et glas. Giv vineddike, vand, sirup, peber, nelliker og ingefær et opkog. Lad lagen køle af i 5 minutter, før den hældes på glasset. Luk glasset tæt. Opbevares i køleskab. Passer godt til f.eks. grillet svinekød og kylling.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Få mere smag med sukker i det salte køkken
Oplev gastronomiens lille hemmelighed med seks spændende opskrifter.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Sprøde og lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.