Rodfrugtmarmelade med timian

2 glas 30 minutter
Rodfrugter kan bruges til det meste. Denne lækre rodfrugtsmarmelade med timian er perfekt som tilbehør til sommerens grillbuffet. Varier rodfrugtsmarmeladen efter smag og behag.
Rodfrugtmarmelade med timian
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 500 g rodfrugter efter eget valg
  • 2 spsk. vand
  • 3-4 spsk. 12% eddike
  • 250 g Dansukker Syltesukker
  • 1 spsk. frisk timian

Skræl rodfrugterne, og riv dem på et rivejern. Kog sammen med vand og eddike i en gryde i 3 minutter. Blend med en stavblender i gryden, og tilsæt syltesukker og timian.

Lad det koge i yderligere 4 minutter. Skum godt af, og kom syltetøjet på varme, skoldede glas. Luk dem helt til og opbevar dem køligt.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker