Risalamande med kirsebærsauce

Er der noget der høre jule til er det Risalamande, den klassiske afslutning på julemiddagen. Prøv med hjemmelavet kirsebærsauce.

8 portioner

2,5-3 timer

Vurdering (10 stk)

Ingredienser

Grødris
2 dl grødris
4 dl vand
1/2 tsk. salt
1 l mælk
2 dl piskefløde
1/2 dl Dansukker Flormelis
1 tsk. vaniljesukker
50 g smuttede mandler (hakkede - gem evt. en helt til at gemme i risalamanden)

Kirsebærsauce
225 g frosne kirsebær
3 dl vand
1 dl Dansukker Rørsukker
2 kanelstænger
1 spsk. kartoffelmel

Instruktioner

Kog grødrisene med vand og salt i en gryde under låg i cirka 10 minutter.

Tilsæt mælken, og lad det stå og simre ved svag varme under låg i cirka 45 minutter.

Tag gryden af varmen, og lad grøden køle af.

Rør den kolde grød og de hakkede mandler sammen.

Pisk piskefløden let, og vend den ned i grøden.

Smag til flormelis og vaniljesukker.

Lav kirsebærsaucen. Giv kirsebær, vand, rørsukker og kanelstænger et opkog.

Rør kartoffelmelet ud i 1-2 tsk. vand, og rør det ned i kirsebærsaucen. Lad det køle af, og servér risalamanden med kirsebærsauce i otte glas.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Spred lidt ekstra hygge

Seks opskrifter på kager, der gør de mørke dage til hyggedage.

Citrusmarmelade

Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.

Varmer dejligt, når det er koldt

Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.

Dejlig chokolade

Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.

Bag med citron og appelsin

Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.

Bag i bradepande

At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.