Tag en mandel fra og hak resten. Rør risengrød, vaniljekorn og de hakkede mandler sammen, smag til med sukker.
Fløden piskes og vendes forsigtigt i grøden. Opbevares i køleskab indtil servering. Serveres med kirsebærsauce eller syltetøj.
Opskriften er udarbejdet af