Ris med æg og skinke
Ingredienser
200 g langkornet ris
4-6 hårdkogte æg
250 g rejer med skal
3 salatløg i tynde skiver
3/4 dl hakket dild
200 g røget skinke, skåret
Sauce
2 spsk. brune sennepsfrø
2-3 spsk. Dansukker Brun Farin
2 tsk. eddike 5%
1 spsk. olie
1 hakket eller revet fed hvidløg
1 spsk. mælk
2 dl grøntsagsbouillon
2 dl fløde
salt, peber
Instruktioner
Begynd med at knuse sennepsfrøene, og bland dem derefter med farin og eddike. Kog risene efter anvisningen på emballagen. Pil æggene og rejerne. Halver æggene.
Varm olien op i en gryde, og svits hvidløget. Rør melet i, og spæd med bouillon og fløde. Lad det simre ved svag varme i 5 minutter. Tilsæt sennepsblandingen. Smag til med salt og peber. Bland risene med rejer, salatløg og dild, og arranger det på et fad. Hæld saucen over risene. Pynt med æggene. Serveres med skinke.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.
Lækre fastelavnsboller
Nu er det snart fastelavn, for mange betyder det udklædning og slå katten af tønden, men vigtigst af alt er nok fastelavns bollerne. Fluffy, cremet, chokoladeagtig eller klassisk sprøjtet – hvilken bliver din favorit i år?