Ris med æg og skinke
Ingredienser
200 g langkornet ris
4-6 hårdkogte æg
250 g rejer med skal
3 salatløg i tynde skiver
3/4 dl hakket dild
200 g røget skinke, skåret
Sauce
2 spsk. brune sennepsfrø
2-3 spsk. Dansukker Brun Farin
2 tsk. eddike 5%
1 spsk. olie
1 hakket eller revet fed hvidløg
1 spsk. mælk
2 dl grøntsagsbouillon
2 dl fløde
salt, peber
Instruktioner
Begynd med at knuse sennepsfrøene, og bland dem derefter med farin og eddike. Kog risene efter anvisningen på emballagen. Pil æggene og rejerne. Halver æggene.
Varm olien op i en gryde, og svits hvidløget. Rør melet i, og spæd med bouillon og fløde. Lad det simre ved svag varme i 5 minutter. Tilsæt sennepsblandingen. Smag til med salt og peber. Bland risene med rejer, salatløg og dild, og arranger det på et fad. Hæld saucen over risene. Pynt med æggene. Serveres med skinke.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Sukkertypernes smagsintensitet
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!