Revelsben med citrussalat og sennepscreme
Ingredienser
1 kg kødfulde revelsben
2 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
1 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt kryddernellike
1 tsk. stødt kardemomme
1 tsk. paprikapulver
1 tsk. hvid peber
2 tsk. salt
Smør eller margarine
Citrussalat
2-3 appelsiner
1 lime
1 rødløg
1 spsk. finthakket rød chilipeber
1 revet fed hvidløg
1 spsk. frisk revet ingefær
1 spsk. Dansukker Lys Sirup
1/2 tsk. groftmalet sort peber
Sennepscreme
1 spsk. knuste sennepsfrø
1 spsk. Colman's sennepspulver
1 spsk. hvidvinseddike
1/2 dl Dansukker Glukosesirup
1 1/2 dl piskefløde
1 1/2 dl cremefraiche 38 %
Instruktioner
Revelsben
Bland sukker med krydderierne. Brun kødet i fedtstof på en stegepande, indtil det tager farve. Smør krydderiblandingen på revelsbenene. Læg benene i en bradepande, og steg dem i ca. 30 minutter ved 175 °C.
Citrussalat
Skræl appelsinerne og limefrugten, og skær frugterne i fileter. Pil og halvér løget, og skær det i tynde både. Bland alle ingredienserne til salaten i en skål.
Sennepscreme
Bland de to slags sennep med hvidvinseddike og sirup. Tilsæt fløden, og pisk til en creme. Rør cremefraichen i, og pisk igen til den ønskede konsistens.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Få mere smag med sukker i det salte køkken
Oplev gastronomiens lille hemmelighed med seks spændende opskrifter.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder?
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
Lav din egen is denne sommer! For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Sommerdrinks
Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol.
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.