Rabarbersyltetøj med hyld
2 glas
25 minutter
Ingredienser
- 500 g rabarber
- 2 dl koncentreret hyldeblomstsaft
- 2 stilke mynte, bladene fra
- 250 g Dansukker Syltesukker
Skyl rabarberstænglerne, skær dem i skiver, og bland dem sammen med de øvrige ingredienser i en gryde.
Lad det koge i ca. 7-8 minutter. Skum godt af og fjern mynte. Blend rabarbersyltetøjet, hvis du foretrækker det.
Hæld på varme, skoldede glas. Luk glassene og opbevar dem i køleskabet.
Opskriften er udarbejdet af
