Rabarbermarmelade
ca. 1 liter
25 minutter
Ingredienser
- 1 kg rabarber i tern
- Saften fra 1 økologisk citron
- 500 g Dansukker Økologisk Syltesukker
- 1/2 tsk. stødt kardemomme
Læg alle ingredienserne i en gryde, og kog i 4 minutter under omrøring. Hæld marmeladen på varme, rengjorte glas. Luk glassene tæt. Opbevares i køleskab.
Kardemommen kan erstattes af 1-2 spsk. frisk, revet ingefær.
Opskriften er udarbejdet af
