Rabarber-margarita
Skab en fantastisk smagsoplevelse med vores forfriskende rabarber-margarita! Bland tequila, Cointreau, frisk limejuice og vores hjemmelavede rabarbersirup for et unikt twist. Dyp kanten af glasset i salt, det fremhæver de friske smagsnoter. Perfekt til at imponere gæsterne eller bare nyde på en varm sommerdag!
Ingredienser
4 cl Tequila
2 cl Cointreau
4 cl limejuice
4 cl rabarbersirup
Salt
Rabarbersirup
3 stilke rabarber i mindre stykker
3 1/2 dl vand
3 1/2 dl Dansukker Sukker
Instruktioner
Begynd med rabarbersiruppen. Lad ingredienserne koge sammen i ca. 15 minutter.
Si blandingen gennem en grovmasket si. Pres rabarberen forsigtigt, så al saften løber fra. Afkøl.
Ryst Tequila, Cointreau, limejuice og rabarbersirup.
Serveres i cocktailglas med saltet kant.
Tip!
Du opnår den flotteste saltkant ved at gnide kanten af glassets yderside med en citronskive og derefter vende glasset rundt og strø salt på.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Halloween
Lad børnene klæde sig ud, klæd dig pænt på, og overrask dem med uhyggeligt lækre sager.
Sukkertypernes smagsintensitet
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.