Pitabrød
Ingredienser
2 1/2 dl vand 20° C
400 g hvedemel
1 spsk. salt
1 spsk. olivenolie
1 spsk. Dansukker Lys Sirup
Instruktioner
Bland gær og vand i en stor skål og rør til gæren er opløst. Tilsæt sirup og salt. Arbejd melet i lidt ad gangen og ælt dejen godt i 10 minutter. Ælt olie i dejen. Strø mel på bordet og ælt dejen godt. Læg dejen tilbage i skålen og dæk den med smurt stanniol. Lad den hæve i 1 1/2 time. Strø mel på bordet, hæld dejen ud og del den i 8 lige store stykker, der formes til boller. Lad hvile i 5 minutter. Tryk bollerne flade og ovale ca. 1/2 cm tykke. Drys lidt hvedemel over og dæk med et viskestykke. Lad dem hæve i 20 minutter. Varm ovnen til knapt 250° C og sæt en plade ind. Læg brødene på pladen og bag dem i 6 minutter. Lad brødene køle af på en rist, inden de pakkes i viskestykker. Pita brødene smager bedst lune.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.