Pandekager
Gør en kold dag til en varm dag med 12 lune pandekager med skovbærsyltetøj.
Ingredienser
Dej
250 g mel
1 tsk. vaniljesukker
½ tsk. kardemomme
15 g Dansukker Sukker
1 knivspids salt
4 æg
½ l kærnemælk
Syltetøj
250 g frosne skovbær
125 g Dansukker Syltesukker
Drys
75 g ristede mandelflager
Fintrevet skal fra 1 økologisk citron
Dansukker Flormelis
Instruktioner
Dej
Bland mel, vaniljesukker, kardemomme, sukker og salt sammen i en skål. Rør æggene i – et ad gangen. Pisk kærnemælken i til du har en glat dej – lad dejen stå i 30 minutter, inden du bager pandekagerne.
Syltetøj
Hæld de frosne bær i en gryde og kog dem op med syltesukkeret. Lad det hele simre et par minutter inden det afkøles.
Bag pandekagerne på en pande med lidt smør, de skal ikke være for tykke. Når de er bagt på hver side, kan de holdes lune. Drys med flormelis, ristede mandelflager og revet citron og server med syltetøj til.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sukkertypernes smagsintensitet
Salt og peber er centrale i de fleste retter. For professionelle kokke gælder det samme for sukker. Hvor salt og peber skaber kant og kontrast, så afrunder, forstærker og fyldiggør sukker smagen.
Halloween
Lad børnene klæde sig ud, klæd dig pænt på, og overrask dem med uhyggeligt lækre sager.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Pluk dem fra din egen baghave, eller køb dem i butikken. Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.