Forvarm ovnen til 175 °C.
Rist nødderne på en bageplade be klædt med bagepapir nederst i ovnen i ca. 8-10 minutter. Hold godt øje med, at de ikke brænder på. Lad dem køle af.
Hak nødderne groft, og læg dem i en ren glasskål. Tilsæt sirup og rør rundt.
Server til osteanretningen.
Opskriften er udarbejdet af