Muscovadotrøfler
Muscovadotrøfler med skøn smag af mørk choklade,,med et hint af lakrids.
Ingredienser
200 g mørk chokolade
1 dl piskefløde
3 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
2 spsk. Dansukker Lys Muscovadorørsukker
25 g smør
Pynt
75 g smeltet mørk chokolade
Dansukker Rørsukker
Instruktioner
Hak chokoladen.
Giv fløde og muscovadorørsukker et opkog, og tag det derefter af kogepladen.
Kom den hakkede chokolade i fløde- og sukkerblandingen, og rør det sammen til en jævn blanding. Bland smørret i, og rør, til blandingen er jævn.
Stil trøflen i køleskab i mindst 3 timer for at stivne.
Rul kugler af den stivnede trøffel. Dyp dem først i smeltet chokolade og derefter i rørsukker.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Opskrifter til Halloween
Vi har samlet alle vores opskrifter til en ekstra uhyyyyyyggelig Halloween for hele familien.
Sukkertypernes smagsintensitet
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.