Mudcake med hindbærflødeskum
Ingredienser
Mudcake
150 g smør
3 æg
3 dl Dansukker ØKO Brun Farin
3 1/2 dl hvedemel
1 dl kakao
1 knsp. salt
Hindbærflødeskum
3 dl fløde
1 dl hindbær (frosne der har fået et opkog)
1 spsk. ØKO Sukker
Pynt
100 g hindbær
1 spsk. ØKO Flormelis
Citronmelisse
Instruktioner
Sæt ovnen på 200ºC.
Kagen bages i en springform ca. 22 cm i diamenter. Formen smøres eller beklæd med bagepapir.
Smelt smørret. Pisk æg og sukker til det bliver luftigt, rør det smeltede smør forsigtigt i massen. Bland hvedemel og kakao, hæld i skålen. Tilsæt salt og rør til en dej. Hæld dejen i formen.
Bages i den nederste del af ovnen i ca. 12 minutter. Check med en bagepind om kagen har bagt nok. Tag kagen ud af formen og lad den køle af.
Giv din hindbær et opkog ca. 1 min og lad dem køle af. Pisk fløde, sukker og hindbær. Pynt kagen med hindbærcreme og de friske hindbær. Drys med flormelis og pynt med et par blade af citronmelisse.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble?
Pandekager
Nu er det tid til at bage pandekager, vi har samlet opskrifter på forskellige pandekager samt opskrifter på det gode tilbehør hjemmelavet syltetøj.
Citrus marmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig.
Varmer dejligt, når det er koldt
En varm drik er dejligt på alle årstider i vores skiftende nordiske klima. Men først og fremmest er det dejligt at varme sig på når vinteren sætter ind med frost og sne.
Fødselsdag med sød smag
Fødselsdagshygge er forbundet med gode minder og tradition. Vi har i mange år leveret sukker til danskernes fødselsdagsbagværk.